三田牛竈炭火焼「ウェスタ」

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のご案内

「ウェスタ」契約牧場直送の三田牛をはじめ、
こだわりの逸品をご用意いたしました。

三田牛竈炭火焼弁当

極上の三田牛を高火力の特別な竈で焼き上げ、
表面は香ばしく内部はしっとりとした
『三田牛ステーキ』を贅沢にお弁当にいたしました。
三田牛が入ったチャーハンと、選び抜かれた旬の食材、
ウェスタの常連様にご好評いただいている
高温スモークサーモンも一緒にお愉しみください。

19,440円（税込）
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三田牛竈炭火焼
サンドイッチ

幾多の美食家を感嘆させた最上質な三田牛を、紀州備長炭を使う竈でじっくり焼き上げ、そのまま贅沢にステーキサンドにしました。
濃密なうまみが特徴の『三田牛赤身サンド』、繊細で豊潤なうまみが特徴の『三田牛サーロインサンド』、霜降り肉と赤身肉をどちらも堪能したいお客様の為に、霜降り肉と赤身肉の『三田牛ハーフ＆ハーフサンド』をご用意いたしました。

三田牛赤身サンド 17,280円（税込）
三田牛サーロインサンド 21,600円（税込）
三田牛ハーフ＆ハーフサンド 19,440円（税込）
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三田牛チャーシュー付き
三田牛ワンタン麺

普段、裏メニューとしてお出ししていた、ウェスタ常連様御用達の『三田牛テールラーメン』。今回はそこに、三田牛ミンチを使用した自家製ワンタンと、12時間以上煮込んだ三田牛のテールと骨の旨みが溶け込んだスープを融合させました。贅沢に三田牛ハネシタを特製ダレに漬け込みながら寝かせ、4時間じっくり煮ることで、脂の甘みにタレが染み込んだトロトロの『三田牛チャーシュー』もご一緒に。三田牛ワンタンと、三田牛テールのゼラチン質が溶け込んだコクのあるスープと一緒に愉しんでいただけたら幸いです。

2人前 5,400円（税込）
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三田牛ハンバーグカレー

柔らかく繊細で濃密な旨味を感じられる三田牛100％のハンバーグ、
三田牛の濃厚な旨味が溶け出したルー、
柔らかい三田牛がゴロゴロと入った贅沢なカレーに仕上げました。
内容：三田牛カレー（2パック）、三田牛ハンバーグ（2パック）
※冷凍された真空パックのセットです。
※ハンバーグはお客様のお好みでお焼きできるよう生を冷凍した状態
ですので、解凍後にフライパンで焼いてお召し上がりください。

5,400円（税込）
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